Susana Cocina: recetas caseras del recetario tabasqueño

Susana Cocina lleva la cocina casera a la pantalla: recetas explicadas paso a paso, con ingredientes que se consiguen en el mercado local y sin técnicas que exijan un equipo profesional.

Qué se cocina

La base es la mesa tabasqueña: platillos de olla, guisos de pescado y mariscos, tamales y postres. El programa prioriza lo que una familia cocina un día cualquiera, no el plato de restaurante.

Cómo se explica la receta

Cada capítulo muestra los ingredientes, el orden de la preparación y el punto en el que hay que dejar de mover la olla. La explicación está pensada para quien cocina con lo que tiene, no para quien compra equipo nuevo.

Cómo seguirlo desde casa

Conviene ver el capítulo completo antes de cocinar: el programa avanza en tiempo real y la proporción de los ingredientes se entiende mejor cuando ya viste la secuencia.

Antes de verlo

• La parrilla de emisión la fija la televisora.
• Los capítulos se publican también en el canal oficial de YouTube.
• Este texto describe el formato, no una emisión concreta.

La cocina tabasqueña se aprende viendo y repitiendo: este programa está pensado exactamente para eso.